جاڭا حابارلار

قاربىزدىڭ ءسىز بىلە بەرمەيتىن بەس سىرى

    كەلۋ قاينارى: شينجياڭ حالىق راديو ىستانسياسى    2018-06-27 20:42:30  

قاربىزدىڭ ءدامى ءتىل  ءۇيىرىپ، شىرىندى بولعاندىقتان جاز مەزگىلىندە قىزۋ قارسى الىناتىن جەمىس سانالادى. الايدا قاربىزدىڭ ادامدار بىلە بەرمەيتىن باسقا دا قورەكتىك ونىمدەرى بار. ا ق ش اۋىل شارۋاشىلىق مينيسترلىگىنىڭ عىلىم - تەحنيكا  زەرتتەۋ ناتيجەسىنەن ءبىر ستاكان قاربىز شىرىنىندا (237 ميلليليترگە جۋىق) 46 كيلوكالوريا (مىڭ كالوريا) جىلۋ ەنەرگياسى بارلىعى ونىڭ ادام دەنەسى كۇندەلىك قاجەت ەتەتىن ۆيتامين C نىڭ ٪20 ى مەن ۆيتامين A نىڭ ٪20 ىن تولىقتايتىندىعى كورسەتىلگەن. بۇدان تىس، قاربىزدىڭ قۇرامىنداعى ازىقتىق تالشىعى اس قورىتۋ جولىنىڭ اقاۋسىزدىعىنا پايدالى، ونىڭ قۇرامىنداعى كالي ەلەمەنتى قان قىسىمنىڭ تۇراقتىلىعىن ساقتايدى. ا ق ش - نىڭ «حۋفيڭتون پوچتا گازەتىندە» قاربىزدىڭ ادامدار بىلە بەرمەيتىن بەس سىرى قورتىندىلانعان. 
1. پاميدوردىڭ قىزىل زاتى شيكى پاميدوردان دا جوعارى بولادى. ءبىر ستاكان قاربىز شىرىنىندا 6 ميلليگرام پاميدور قىزىل زاتى بولادى، ال ءبىر پاميدوردا تەك 4 ميلليگرام عانا پاميدور قىزىل زاتى بولادى. پاميدوردىڭ قىزىل زاتى توتىعۋعا قارسىلىق قۋاتى كۇشتى ءدارى بولىپ، ول ادام دەنەسىندەگى كلەتكانىڭ ەركىن راديكالدىڭ زيانىنا ۇشىراۋىنا قارسى تۇرىپ، قارسىلىق جۇيەنىڭ قىزمەتىن ارتتىرادى. كەيبىر زەرتتەۋ ناتيجەلەرىنەن پاميدوردىڭ قىزىل زاتىنىڭ جۇرەك اۋرۋى مەن كوپ ءتۇرلى  اۋرۋعا  قارسى تۇرۋعا كومەگىن تيگىزەتىندىگى بىلىنگەن. ا ق ش - نىڭ قورەكتىك مامانى بىلاي دەپ ەسكەرتەدى:  ءتىپتى كوپ توتىعۋعا قارسى دارىلەرگە قول جەتكىزۋ  ءۇشىن، قالىپتى تەمپەراتۋراداعى قاربىزدى تۇتىنۋ كەرەك. 
2. قاربىز شىرىنى بۇلشىق ەتتىڭ اشىپ اۋرۋىن باسەيتەدى. يسپانيالىق وقىمىستىنىڭ «اۋىل شارۋاشىلىعى جانە ازىقتىق حيمياسى مەرزىمدى جۋرنالىندا» جاريالانعان زەرتتەۋ جەتىستىگىنەن دەنە شىنىقتىرۋدىڭ الدىندا 454 گرام قاربىز شىرىنىن ىشكەن سپورتشىنىڭ بۇلشىق ەتىنىڭ اشىپ اۋرۋىنىڭ از بولاتىندىعى، ءبىر كۇندەگى جۇرەك سوعۋىنىڭ جيىلىگى دە تومەن بولاتىندىعى بايقالعان. بۇل قاربىزدىڭ قۇرامىندا ءبىر  ءتۇرلى قاربىز امياك قىشقىلى دەپ اتالاتىن تابيعي زات بولعاندىقتان، ول ارتەريا قىزمەتىن جوعارىلاتىپ، قان قىسىمدى تومەندەتەدى. 
3. ولء ارى جەمىس ءارى كوكونىس. كوپتەگەن جەمىس سياقتى قاربىزدار تۇقىمىنان كوبەيەتىن اۋىل شارۋاشىلىق ءونىمى. ال وسىمدىك عىلىمى تۇرعىسىنان ايتساق، قاربىز، اسقاباق، قاباق ((葫芦 ۇشەۋى تۇقىمداستار سانالادى. سوندىقتان قاربىز قابىعىن دا تۇتىنۋعا بولادى، ونى تاستاۋدىڭ ەشقانداي نەگىزى جوق. 
4. سۋ مولشەرى جوعارى بولادى. قاربىزدىڭ سۋ تولىقتاۋ رولى وتە زور، سۋ قۇرامىنىڭ مولشەرى ٪91.5 كە جەتەدى. جاز مەزگىلىندە ادامدار وڭاي سۋسىزدانىپ، دەنساۋلىققا اۋىر زيان جەتكىزەدى. زەرتتەۋلەردەن جەڭىل دارەجەدە سۋسىزدانعاندا باس اۋرۋ، زەيىن شوعىرلانباۋ، شارشاۋ، كوڭىل كۇي ناشار بولۋ سياقتى ءجايىتتەر كورىلەتىندىگى كورسەتىلگەن. ازىقپەن ەمدەۋ تۇرعىسىنان قاراعاندا، قاربىز ەڭ تاماشا سۋ تولىقتايتىن ازىق. 
5.  جەمىس ەتى مەن قاربىزدىڭ قورەكتىگى ۇقساس كەلەدى. بازاردا ساتىلاتىن تۇزدىڭ ىشىندە سارى قاربىزدا بار، ونىڭ ءدامى ءتىل ۇيىرەدى. ەكى ءتۇرلى قاربىزدىڭ سىرتى بۇكىلدەي ۇقساس بولۋمەن بىرگە دەنساۋلىقتى قورعاۋ ءونىمى دە بىردەي.


بەرىپ كەت ورامالىڭدى

دوستار

الىستاعى اق ەركە